Bun venit la Gaia Skiathos
Bucătărie grecească autentică cu o notă specială
Inspirat de zeița greacă antică ce întruchipează spiritul Pământului, GAĪA este mai mult decât un nume — este o filozofie. Descoperiți adevărata esență a ospitalității grecești în inima Skiathosului, unde fiecare masă spune o poveste despre tradiție, inovație și frumusețea atemporală a Mării Egee.
Povestea noastră
Ghidați de forța și simplitatea peisajului rural grecesc, am creat un meniu care pune în valoare ingrediente locale și tehnici tradiționale, văzute printr-o lentilă proaspătă și modernă. De la aperitive la deserturi, fiecare preparat spune o poveste a locului — de la munții Agrafa la râurile Epirului și câmpiile Thessaliei.
Condus de Chef-ul Alexandros Karavasilis
Bucătăria noastră
Colaborăm cu fermieri și producători de brânză la scară mică, alegem produse de sezon și îmbinăm arome grecești familiare cu idei creative și îndrăznețe. Meniul nostru este un tribut adus „bucătăriei pământului” — înrădăcinată în tradiție, deschisă către lume. Vă invităm la o masă care respectă trecutul și celebrează prezentul.
Fructe de mare proaspete
Pescuite local și preparate cu ierburi mediteraneene și ulei de măsline.
Mezedes tradiționale
Mici farfurii perfecte pentru a fi împărțite, cu arome grecești clasice.
Vinuri locale
Vinuri grecești atent selecționate care completează perfect preparatele noastre.