Nasze menu

Wiejskie pieczywo z galotyri – kremowym, lekko kwaskowatym serem z owczego mleka, oliwkami Kalamata i skórką z cytryny.

Dip jogurtowy z ogórkiem i czosnkiem.

Pikantna pasta z ubitej fety z pieczoną czerwoną papryką, oliwą z oliwek i orzeszkami piniowymi.

Dymne purée z pieczonego bakłażana z czosnkiem, oliwą z oliwek i orzechami włoskimi.

Gładka, wytrawna pasta z peklowanej ikry rybnej, oliwy z oliwek i cytryny z proszkiem z bottargi Trikalinos.

Wybierz dowolne trzy dipy z naszego menu.

Pomidor, ogórek, zielona papryka, cebula, oliwki, kapary, oregano, sucharek z mąki chleba świętojańskiego i mus z fety.

Burak, rukola, prażone orzechy włoskie, grecki ser kozi pleśniowy, cząstki pomarańczy i dressing z oxymelu.

Marynowana cukinia, domowy majonez, ziemniaki, groszek, marchewka i emulsja z tsipouro.

Mieszanka liściastych zieleni, zielone jabłko, suszone figi z Eubei, tradycyjne „pasteli” (sezamowy baton z miodem), pistacje z Eginy i dressing cytrusowy.

Tradycyjny dojrzewający ser twardy o bogatym aromacie oliwy z oliwek, podawany z orzeźwiającym żelem cytrynowym dodającym zrównoważonej kwasowości.

Chrupiąca skórka z roztopionym wędzonym serem z Metsovo, uzupełniona słodko-cierpkim kontrastem konfitury figowej.

Bakłażan z kremem z papryki Florina, musem jogurtowym i smażoną pietruszką.

Aromatyczne krokiety ryżowe inspirowane tradycyjnymi „gemista” z fetą i sosem pomidorowym.

Klasyczne saganaki z pikantnym sosem pomidorowym, kremową fetą i zapieczonym w piekarniku serem Arseniko z Naxos.

Cienko krojona ośmiornica, smażone kapary, marynowana cebula, soliród, taramas (pasta z ikry rybnej) i dressing „ladolemono” (cytryna i oliwa z oliwek).

Ręcznie siekana surowa ryba dnia, podawana z orzeźwiającym awokado, limonką, szczypiorkiem i klarowaną wodą pomidorową.

Klasyczny tatar wołowy z pikantnym akcentem słodko-kwaśnego chutneya bukovo, podawany z chrupiącym, opiekanym chlebem.

Marynowane filety sardynek z cytrusowymi nutami, podawane na mieszance roślin strączkowych z ziołami i dressingiem „ladolemono” (cytryna i oliwa z oliwek).

Lekko smażony filet z ryby dnia podawany z sezonowymi warzywami, młodymi ziemniakami i aromatycznym dressingiem z cytryny i oliwy z oliwek.

Kremowy makaron orzo w bogatym bisque i sosie ze świeżych pomidorów z krewetkami, ośmiornicą, małżami i kalmarami. Wykończony świeżymi ziołami, aromatyczną skórką z limonki i oliwą z oliwek extra virgin.

Greckie ujęcie klasycznego dania ze skręconym makaronem, wędzonym kreteńskim apaki wieprzowym, pieczarkami i bogatym kremem z sera kefalotyri.

Makaron pappardelle z delikatnymi policzkami wołowymi, wolno duszonymi w sosie z wina Mavrodaphne z pomidorkami koktajlowymi, polane aksamitnym beszamelem z dojrzewającego sera graviera.

Soczyste udko z kurczaka marynowane w ziołach, grillowane na rożnie, podawane z majonezem z tsipouro i pieczoną papryką.

Soczysty grecki kotlet wieprzowy z kością, wolno gotowany i grillowany do perfekcji, podawany z majonezem z wędzoną papryką.

Delikatne kawałki wołowiny pieczonej na rożnie, podawane na chlebie pita z greckim jogurtem, wędzonym sosem z pieczonej papryki, grillowanymi pomidorkami koktajlowymi i cebulą.

Grillowane delikatne kotlety jagnięce z rozmarynem, podawane z orzeźwiającym musem jogurtowym.

Wyrazisty i pełen smaku kawałek dojrzałej baraniny, grillowany na otwartym ogniu i podawany z orzeźwiającym musem jogurtowym.

Pierwszorzędny kawałek greckiego filetu wołowego, podawany z aromatycznym masłem ze szpiku kostnego.

Sztandarowy grecki kawałek wołowiny łączący polędwicę i rostbef, grillowany do perfekcji i podawany z aromatycznym masłem ze szpiku kostnego.

Puszyste ciasto pomarańczowe nasączone syropem, podawane z jedwabistą namelaką z białej czekolady i żelem pomarańczowym.

Tradycyjne ciasto z kremem mlecznym z Trikala z chrupiącym ciastem filo i jedwabistym nadzieniem. Podawane z lodami cynamonowymi i sosem ze słonego karmelu.

Autentyczny grecki przysmak czekoladowo-orzechowy w swojej najbardziej wyrafinowanej formie. Baza z „tsoureki” (tradycyjnego słodkiego pieczywa), czekolady i orzechów włoskich, polana ganache z gorzkiej czekolady i miodem tymiankowym. Podawana ze schłodzonym crème anglaise z aromatem greckiej kawy.

Odmiana: Muscat Blanc | Region: Samos, 120ml / 750ml

Odmiana: Malagousia | Region: Kolindros, Pieria, 375ml

Typ: Likier mastiha | Region: Chios, 60ml

Typ: Leżakowany destylat winogronowy | Region: Meteora, Tesalia, 60ml

Typ: Leżakowany destylat winogronowy | Region: Tyrnavos, Tesalia, 60ml

Typ: Leżakowane tsipouro | Region: Meteora, Tesalia, 200ml

Odmiana: Muscat hamburski | Region: Trikala, Tesalia, 200ml

Region: Lesbos, 200ml

60ml

400ml, Lager chmielowy

330ml

330ml

330ml

330ml

330ml

Oranżada, lemoniada, napój wiśniowy, woda gazowana, 230ml

250ml

250ml

1L

750ml

Aperol, Prosecco, woda gazowana

Rum, mleko kokosowe, sok ananasowy

Likier mastiha z Chios, mięta, limonka, cukier, woda gazowana

Tequila, oranżada grejpfrutowa, sok z limonki, sól

Tsipouro, Campari, słodki wermut

Wódka, piwo imbirowe, likier mastiha, miód, limonka

Likier mastiha, sok z cytryny, syrop miodowy, mrożona herbata górska, bitter lawendowy

Gin, likier różany, sok z limonki, syrop z czarnego bzu, Prosecco