Il Nostro Menu

Pane rustico con galotyri – un formaggio cremoso e piccante di pecora, olive Kalamata e scorza di limone

Salsa di yogurt con cetriolo e aglio.

Crema piccante di feta montata con peperoni rossi arrostiti, olio d'oliva e pinoli.

Purea affumicata di melanzane arrostite con aglio, olio d'oliva e noci.

Crema liscia e saporita fatta con uova di pesce stagionate, olio d'oliva, limone con polvere di bottarga Trikalinos.

Scegli tre salse dal nostro menu.

Pomodoro, cetriolo, peperone verde, cipolla, olive, capperi, origano, fetta biscottata di carrube e mousse di feta.

Barbabietola, rucola, noci tostate, formaggio blu di capra greco, spicchi d'arancia e dressing all'ossimele.

Zucchine sott'aceto, maionese fatta in casa, patate, piselli, carote ed emulsione di tsipouro.

Misticanza di foglie verdi, mela verde, fichi secchi di Eubea, «pasteli» tradizionale (barretta di sesamo al miele), pistacchi di Egina e dressing agli agrumi.

Formaggio stagionato tradizionale dal ricco aroma di olio d'oliva, servito con un gel al limone rinfrescante che aggiunge un'acidità bilanciata.

Crosta croccante con formaggio affumicato di Metsovo fuso, completato dal contrasto dolce e aspro della composta di fichi.

Melanzana con crema di peperone di Florina, mousse di yogurt e prezzemolo fritto.

Crocchette di riso aromatiche ispirate ai tradizionali "gemista" con formaggio feta e salsa di pomodoro.

Saganaki classico con salsa di pomodoro piccante, feta cremosa e formaggio Arseniko di Naxos gratinato al forno.

Polpo a fette sottili, capperi fritti, cipolla sottaceto, finocchio marino, taramas (uova di pesce) e condimento "ladolemono" (olio d'oliva e limone).

Pescato del giorno crudo tagliato a mano, servito con avocado rinfrescante, lime, erba cipollina e acqua di pomodoro chiarificata.

Tartare di manzo classica con un tocco piccante dal chutney agrodolce di bukovo, servita con pane tostato croccante.

Filetti di sardina marinati con note di agrumi, serviti su un misto di legumi con erbe e condimento "ladolemono" (olio d'oliva e limone).

Filetto di pesce del giorno leggermente saltato, servito con verdure di stagione, patate novelle e condimento aromatico all'olio d'oliva e limone.

Orzo cremoso in una ricca bisque e salsa di pomodoro fresco con gamberi, polpo, cozze e calamari. Rifinito con erbe fresche, scorza aromatica di lime e olio extravergine di oliva.

Una versione greca del piatto classico con pasta attorcigliata, maiale affumicato cretese apaki, funghi e ricca crema di formaggio kefalotyri.

Pappardelle con tenere guance di manzo cotte lentamente in una salsa al vino Mavrodaphne con pomodorini, ricoperte da una vellutata besciamella al formaggio graviera stagionato.

Coscia di pollo succosa marinata con erbe aromatiche e grigliata allo spiedo, servita con maionese al tsipouro e peperoni arrostiti.

Succosa bistecca di maiale greco con osso, cotta lentamente e grigliata alla perfezione, servita con maionese alla paprika affumicata.

Teneri pezzi di manzo arrostiti allo spiedo, serviti su pane pita con yogurt greco, salsa di peperoni arrostiti affumicata, pomodorini grigliati e cipolle.

Tenere costolette di agnello grigliate con rosmarino, servite con mousse di yogurt rinfrescante.

Taglio audace e saporito di montone maturo, grigliato sulla fiamma viva e servito con mousse di yogurt rinfrescante.

Taglio premium di filetto di manzo greco, servito con burro aromatico al midollo osseo.

Taglio caratteristico di manzo greco che combina filetto e controfiletto, grigliato alla perfezione e servito con burro aromatico al midollo osseo.

Torta soffice allo sciroppo d'arancia servita con namelaka al cioccolato bianco setosa e gel d'arancia.

Tradizionale torta al latte di Trikala con pasta phyllo croccante e crema setosa con crosta di zucchero caramellato. Servita con gelato alla cannella e salsa al caramello salato.

L'autentica specialità greca al cioccolato e noci nella sua forma più raffinata. Una base di "tsoureki" (pane dolce tradizionale), cioccolato e noci, ricoperta da una ganache al cioccolato fondente e miele di timo. Servita con una crème anglaise fredda aromatizzata al caffè greco.

Varietà: Muscat Blanc | Regione: Samos, 120ml / 750ml

Varietà: Malagousia | Regione: Kolindros, Pieria, 375ml

Tipo: Liquore di Mastiha | Regione: Chios, 60ml

Tipo: Distillato di uva invecchiato | Regione: Meteora, Tessaglia, 60ml

Tipo: Distillato di uva invecchiato | Regione: Tyrnavos, Tessaglia, 60ml

Tipo: Tsipouro Invecchiato | Regione: Meteora, Tessaglia, 200ml

Varietà: Moscato d'Amburgo | Regione: Trikala, Tessaglia, 200ml

Regione: Lesbos, 200ml

60ml

400ml, Hoppy Lager

330ml

330ml

330ml

330ml

330ml

Aranciata, Limonata, Bevanda all'amarena, Acqua gassata, 230ml

250ml

250ml

1L

750ml

Aperol, Prosecco, acqua gassata

Rum, latte di cocco, succo d'ananas

Liquore di masticha di Chios, menta, lime, zucchero, acqua gassata

Tequila, soda al pompelmo, succo di lime, sale

Tsipouro, Campari, vermouth dolce

Vodka, ginger beer, liquore di masticha, miele, lime

Liquore di masticha, succo di limone, sciroppo di miele, tè di montagna ghiacciato, bitter alla lavanda

Gin, liquore di rosa, succo di lime, sciroppo di sambuco, Prosecco