Benvenuti a Gaia Skiathos
Autentica Cucina Greca con un Tocco Moderno
Ispirato dall'antica dea greca che incarna lo spirito della Terra, GAĪA è più di un nome — è una filosofia. Scopri la vera essenza dell'ospitalità greca nel cuore di Skiathos, dove ogni pasto racconta una storia di tradizione, innovazione e bellezza senza tempo dell'Egeo.
La Nostra Storia
Guidati dalla forza e semplicità della campagna greca, abbiamo creato un menu che mostra ingredienti locali e tecniche tradizionali attraverso una lente fresca e moderna. Dagli antipasti ai dolci, ogni piatto racconta una storia di luogo — dalle montagne dell'Agrafa ai fiumi dell'Epiro e alle pianure della Tessaglia.
Guidato dal Chef Alexandros Karavasilis
La Nostra Cucina
Collaboriamo con piccoli agricoltori e casari, selezioniamo prodotti stagionali e fondiamo sapori greci familiari con idee audaci e creative. Il nostro menu è un tributo alla 'cucina della terra' — radicata nella tradizione, aperta al mondo. Vi invitiamo a un tavolo che rispetta il passato e celebra il presente.
Frutti di Mare Freschi
Catturati localmente e preparati con erbe mediterranee e olio d'oliva.
Mezedes Tradizionali
Piccoli piatti perfetti per condividere, con sapori greci classici.
Vini Locali
Vini greci accuratamente selezionati che completano perfettamente i nostri piatti.