Notre Menu

Pain rustique avec galotyri – un fromage de brebis crémeux et acidulé, olives de Kalamata et zeste de citron

Tartinade au yaourt avec concombre et ail.

Tartinade de feta fouettée épicée avec poivrons rouges grillés, huile d'olive et pignons de pin.

Purée d'aubergines fumées avec ail, huile d'olive et noix.

Tartinade onctueuse et savoureuse à base d'œufs de poisson, huile d'olive, citron avec poudre de boutargue Trikalinos.

Choisissez trois tartinades de notre menu.

Tomate, concombre, poivron vert, oignon, olives, câpres, origan, biscotte de caroube et mousse de feta.

Betterave, roquette, noix grillées, fromage bleu de chèvre grec, suprêmes d'orange et vinaigrette à l'oxymel.

Courgette marinée, mayonnaise maison, pomme de terre, petits pois, carotte et émulsion de tsipouro.

Mélange de jeunes pousses, pomme verte, figues séchées d'Eubée, « pasteli » traditionnel (barre de sésame au miel), pistaches d'Égine et vinaigrette aux agrumes.

Fromage traditionnel affiné à pâte dure avec un riche arôme d'huile d'olive, servi avec un gel de citron rafraîchissant qui apporte une acidité équilibrée.

Croûte croustillante avec fromage fumé fondu de Metsovo, complété par le contraste sucré-acidulé de la compotée de figues.

Aubergine avec crème de poivron de Florina, mousse de yaourt et persil frit.

Croquettes de riz aromatiques inspirées des traditionnels «gemista» avec fromage feta et sauce tomate.

Saganaki classique avec sauce tomate épicée, feta crémeuse et fromage Arseniko de Naxos gratiné au four.

Fines tranches de poulpe, câpres frites, oignon mariné, salicorne, taramas (œufs de poisson) et vinaigrette «ladolemono» (huile d'olive et citron).

Poisson du jour cru coupé à la main, servi avec avocat rafraîchissant, citron vert, ciboulette et eau de tomate clarifiée.

Tartare de bœuf classique avec une touche épicée de chutney de bukovo aigre-doux, servi avec du pain grillé croustillant.

Filets de sardines marinés aux notes d'agrumes, servis sur un mélange de légumineuses aux herbes et vinaigrette « ladolemono » (huile d'olive et citron).

Filet de poisson du jour légèrement sauté, servi avec légumes verts de saison, pommes de terre nouvelles et vinaigrette aromatique à l'huile d'olive et citron.

Orzo crémeux dans une bisque riche et sauce tomate fraîche avec crevettes, poulpe, moules et calmar. Terminé avec des herbes fraîches, du zeste de citron vert aromatique et de l'huile d'olive extra vierge.

Une version grecque du plat classique avec pâtes torsadées, porc fumé apaki de Crète, champignons et crème au fromage kefalotyri.

Pappardelles aux tendres joues de bœuf mijotées dans une sauce au vin Mavrodaphne avec tomates cerises, nappées d'une béchamel onctueuse au fromage graviera vieilli.

Cuisse de poulet juteuse marinée aux herbes et grillée à la broche, servie avec mayonnaise au tsipouro et poivrons rôtis.

Côte de porc grec juteuse avec os, cuite lentement et grillée à la perfection, servie avec mayonnaise au paprika fumé.

Morceaux tendres de bœuf rôti à la broche, servis sur pain pita avec yaourt grec, sauce fumée aux poivrons rôtis, tomates cerises grillées et oignons.

Côtelettes d'agneau tendres grillées au romarin, servies avec une mousse de yaourt rafraîchissante.

Coupe audacieuse et savoureuse de mouton mature, grillée à la flamme et servie avec une mousse de yaourt rafraîchissante.

Coupe premium de filet de bœuf grec, servie avec beurre aromatique à la moelle.

Coupe signature de bœuf grec combinant filet et faux-filet, grillée à la perfection et servie avec beurre aromatique à la moelle.

Gâteau moelleux au sirop d'orange servi avec une namelaka au chocolat blanc soyeuse et un gel d'orange.

Tarte au lait traditionnelle de Trikala avec pâte phyllo croustillante et crème soyeuse à la croûte de sucre caramélisé. Servie avec une glace à la cannelle et une sauce au caramel salé.

L'authentique gourmandise grecque au chocolat et aux noix dans sa forme la plus aboutie. Une base de « tsoureki » (brioche traditionnelle), chocolat et noix, nappée d'une ganache au chocolat noir et au miel de thym. Servie avec une crème anglaise fraîche parfumée au café grec.

Cépage: Muscat Blanc | Région: Samos, 120ml / 750ml

Cépage: Malagousia | Région: Kolindros, Piérie, 375ml

Type: Liqueur de Mastiha | Région: Chios, 60ml

Type: Eau-de-vie de raisin vieillie | Région: Météores, Thessalie, 60ml

Type: Eau-de-vie de raisin vieillie | Région: Tyrnavos, Thessalie, 60ml

Type: Tsipouro Vieilli | Région: Météores, Thessalie, 200ml

Cépage: Muscat de Hambourg | Région: Trikala, Thessalie, 200ml

Région: Lesbos, 200ml

60ml

400ml, Hoppy Lager

330ml

330ml

330ml

330ml

330ml

Soda à l'orange, Limonade, Boisson à la cerise aigre, Eau gazeuse, 230ml

250ml

250ml

1L

750ml

Aperol, Prosecco, eau gazeuse

Rhum, lait de coco, jus d'ananas

Liqueur de mastiha de Chios, menthe, citron vert, sucre, eau gazeuse

Tequila, soda au pamplemousse, jus de citron vert, sel

Tsipouro, Campari, vermouth doux

Vodka, ginger beer, liqueur de mastiha, miel, citron vert

Liqueur de mastiha, jus de citron, sirop de miel, thé de montagne glacé, amers de lavande

Gin, liqueur de rose, jus de citron vert, sirop de sureau, Prosecco