Notre Histoire
Guidés par la force et la simplicité de la campagne grecque, nous avons créé un menu qui met en valeur les ingrédients locaux et les techniques traditionnelles à travers une vision fraîche et moderne. Des entrées aux desserts, chaque plat raconte une histoire de lieu — des montagnes d'Agrafa aux rivières d'Épire et aux plaines de Thessalie.
Dirigé par le Chef Alexandros Karavasilis
Notre Cuisine
Nous collaborons avec de petits producteurs et fromagers, sélectionnons des produits de saison et mélangeons des saveurs grecques familières avec des idées audacieuses et créatives. Notre menu est un hommage à la 'cuisine de la terre' — enracinée dans la tradition, ouverte sur le monde. Nous vous invitons à une table qui respecte le passé et célèbre le présent.
Fruits de Mer Frais
Pêchés localement et préparés avec des herbes méditerranéennes et de l'huile d'olive.
Mezedes Traditionnels
Petites assiettes parfaites pour partager, avec des saveurs grecques classiques.
Vins Locaux
Vins grecs soigneusement sélectionnés qui complètent parfaitement nos plats.