Unsere Speisekarte

Rustikales Brot mit Galotyri – einem cremigen, würzigen Schafskäse, Kalamata-Oliven und Zitronenschale

Joghurt-Dip mit Gurke und Knoblauch.

Würziger geschlagener Feta-Aufstrich mit gerösteten roten Paprika, Olivenöl und Pinienkernen.

Rauchiges geröstetes Auberginenpüree mit Knoblauch, Olivenöl und Walnüssen.

Glatter, herzhafter Aufstrich aus gepökeltem Fischrogen, Olivenöl, Zitrone mit Trikalinos-Bottarga-Pulver.

Wählen Sie drei Dips aus unserem Menü.

Tomate, Gurke, grüne Paprika, Zwiebel, Oliven, Kapern, Oregano, Johannisbrot-Zwieback und Feta-Mousse.

Rote Bete, Rucola, geröstete Walnüsse, griechischer Ziegenblauschimmelkäse, Orangenfilets und Oxymel-Dressing.

Eingelegte Zucchini, hausgemachte Mayonnaise, Kartoffel, Erbsen, Karotte und Tsipouro-Emulsion.

Gemischte Blattsalate, grüner Apfel, getrocknete Feigen aus Euböa, traditionelles "Pasteli" (Honig-Sesam-Riegel), Pistazien aus Ägina und Zitrus-Dressing.

Traditioneller gereifter Hartkäse mit reichem Olivenöl-Aroma, serviert mit einem erfrischenden Zitronen-Gel, das eine ausgewogene Säure hinzufügt.

Knusprige Kruste mit geschmolzenem geräuchertem Käse aus Metsovo, ergänzt durch den süß-sauren Kontrast von Feigenkompott.

Aubergine mit Florina-Paprika-Creme, Joghurt-Mousse und frittierter Petersilie.

Aromatische Reiskroketten inspiriert von traditionellen "Gemista" mit Feta-Käse und Tomatensauce.

Klassisches Saganaki mit würziger Tomatensauce, cremigem Feta und im Ofen gratiniertem Arseniko-Käse aus Naxos.

Dünn geschnittener Oktopus, frittierte Kapern, eingelegte Zwiebel, Meerfenchel, Taramas (Fischrogen-Creme) und "Ladolemono"-Dressing (Zitronen-Olivenöl).

Handgeschnittener roher Fang des Tages, serviert mit erfrischender Avocado, Limette, Schnittlauch und geklärtem Tomatenwasser.

Klassisches Rindfleisch-Tartar mit würziger Note durch süß-saures Bukovo-Chutney, serviert mit knusprigem geröstetem Brot.

Marinierte Sardinenfilets mit Zitrusnoten, serviert auf einer Hülsenfrüchte-Mischung mit Kräutern und "Ladolemono"-Dressing (Zitronen-Olivenöl).

Leicht sautiertes Fischfilet des Tages, serviert mit saisonalem Grün, Babykartoffeln und aromatischem Zitronen-Olivenöl-Dressing.

Cremige Orzo-Nudeln in einer reichhaltigen Bisque und frischer Tomatensauce mit Garnelen, Octopus, Muscheln und Tintenfisch. Vollendet mit frischen Kräutern, aromatischer Limettenschale und nativem Olivenöl extra.

Eine griechische Interpretation des klassischen Gerichts mit gedrehten Nudeln, geräuchertem kretischem Schweinefleisch Apaki, Pilzen und reichhaltiger Kefalotyri-Käse-Creme.

Pappardelle-Nudeln mit zarten Rinderbäckchen, langsam geschmort in einer Mavrodaphne-Weinsauce mit Kirschtomaten, überzogen mit einer samtigen Béchamelsauce aus gereiftem Graviera-Käse.

Saftiger Hähnchenschenkel, mit Kräutern mariniert und am Spieß gegrillt, serviert mit Tsipouro-Mayonnaise und gerösteten Paprika.

Saftiges Stück griechisches Schweinefleisch am Knochen, langsam gegart und perfekt gegrillt, serviert mit geräucherter Paprika-Mayonnaise.

Zarte Stücke vom Spießbraten-Rind, serviert auf Pita-Brot mit griechischem Joghurt, rauchiger gerösteter Paprikasauce, gegrillten Kirschtomaten und Zwiebeln.

Gegrillte zarte Lammkoteletts mit Rosmarin, serviert mit erfrischender Joghurt-Mousse.

Kräftiger und geschmacksvoller Schnitt von reifem Hammel, über offener Flamme gegrillt und mit erfrischender Joghurt-Mousse serviert.

Premium-Schnitt griechischen Rinderfilets, garniert mit aromatischer Knochenmark-Butter.

Charakteristischer griechischer Rinderschnitt, der Filet und Roastbeef kombiniert, perfekt gegrillt und mit aromatischer Knochenmark-Butter serviert.

Fluffiger Orangen-Sirup-Kuchen serviert mit seidiger weißer Schokoladen-Namelaka und Orangen-Gel.

Traditioneller Milchkuchen aus Trikala mit knusprigem Phyllo-Teig und seidiger Creme mit karamellisierter Zuckerkruste. Serviert mit Zimt-Eis und Sauce aus gesalzenem Karamell.

Die authentische griechische Schokoladen- und Walnussspezialität in ihrer raffiniertesten Form. Eine Basis aus "Tsoureki" (traditionelles Hefebrot), Schokolade und Walnüssen, überzogen mit einer Ganache aus Bitterschokolade und Thymianhonig. Serviert mit einer gekühlten Crème anglaise, aromatisiert mit griechischem Kaffee.

Rebsorte: Muscat Blanc | Region: Samos, 120ml / 750ml

Rebsorte: Malagousia | Region: Kolindros, Pieria, 375ml

Typ: Mastiha-Likör | Region: Chios, 60ml

Typ: Gereifter Traubenbrand | Region: Meteora, Thessalien, 60ml

Typ: Gereifter Traubenbrand | Region: Tyrnavos, Thessalien, 60ml

Typ: Gereiftes Tsipouro | Region: Meteora, Thessalien, 200ml

Rebsorte: Muskat aus Hamburg | Region: Trikala, Thessalien, 200ml

Region: Lesbos, 200ml

60ml

400ml, Hoppy Lager

330ml

330ml

330ml

330ml

330ml

Orangenlimonade, Limonade, Sauerkirschgetränk, Sodawasser, 230ml

250ml

250ml

1L

750ml

Aperol, Prosecco, Sodawasser

Rum, Kokosmilch, Ananassaft

Chios-Mastix-Likör, Minze, Limette, Zucker, Sodawasser

Tequila, Grapefruit-Limonade, Limettensaft, Salz

Tsipouro, Campari, süßer Wermut

Wodka, Ginger Beer, Mastix-Likör, Honig, Limette

Mastix-Likör, Zitronensaft, Honig-Sirup, gekühlter Bergtee, Lavendel-Bitter

Gin, Rosen-Likör, Limettensaft, Holunderblüten-Sirup, Prosecco