Willkommen bei Gaia Skiathos
Authentische griechische Küche mit modernem Twist
Inspiriert von der antiken griechischen Göttin, die den Geist der Erde verkörpert, ist GAĪA mehr als ein Name — es ist eine Philosophie. Entdecken Sie die wahre Essenz der griechischen Gastfreundschaft im Herzen von Skiathos, wo jede Mahlzeit eine Geschichte von Tradition, Innovation und der zeitlosen Schönheit der Ägäis erzählt.
Unsere Geschichte
Geleitet von der Stärke und Einfachheit der griechischen Landschaft haben wir ein Menü geschaffen, das lokale Zutaten und traditionelle Techniken durch eine frische, moderne Linse präsentiert. Von Vorspeisen bis Desserts erzählt jedes Gericht eine Geschichte des Ortes — von den Bergen Agrafas bis zu den Flüssen des Epirus und den Ebenen Thessaliens.
Geleitet von Chefkoch Alexandros Karavasilis
Unsere Küche
Wir arbeiten mit kleinen Bauern und Käsemachern zusammen, wählen saisonale Produkte aus und verbinden vertraute griechische Aromen mit mutigen, kreativen Ideen. Unser Menü ist eine Hommage an die 'Küche der Erde' — verwurzelt in der Tradition, offen für die Welt. Wir laden Sie an einen Tisch ein, der die Vergangenheit respektiert und die Gegenwart feiert.
Frische Meeresfrüchte
Lokal gefangen und mit mediterranen Kräutern und Olivenöl zubereitet.
Traditionelle Mezedes
Kleine Teller perfekt zum Teilen, mit klassischen griechischen Aromen.
Lokale Weine
Sorgfältig ausgewählte griechische Weine, die perfekt zu unseren Gerichten passen.